Barnens favoritsoppa

Det här är en av barnens absoluta favoriträtter. En perfekt vardagsrätt eftersom den går så snabbt att laga.

baconsoppa

Ost och baconsoppa

1/2 riven lök

1 buljongtärning

5 dl grädde

5 dl vatten

1 tub mjukost med smak

1 tsk sambal

salt

peppar

2 paket knaperstekt bacon

3 dl pasta

Fräs löken i lite olja. Häll i vatten, grädde och buljong. Låt koka upp. Samtidigt kokar du pastan i en annan gryta. Det blir bäst om du kokar den al dente. Pressa ner mjukosten i soppan, och rör om tills den smält. Soppan ska inte koka när osten är i. Blanda ner pastan. Smaka av med salt, peppar och sambal. Toppa soppan med det knaperstekta baconet och servera gärna vitlöksbröd till.

baconsoppa2