Rocky road på nytt sätt

rocky road

Genom åren har jag provat många olika recept på Rocky road. Fudgen är jättegod men i år ville jag prova något nytt. Jag tycker att vanlig Rocky road kan bli lite väl hård men eftersom det är Rice Krispies i det här receptet blir de inte lika kompakta. Barnen tycker de är fantastiska. Bara en massa godis och nötter i!

Rocky road

400 gram god mjölkchoklad

15 dumlekolor

3 1/2 dl nötter, jag använde pistage och salta jordnötter

1 dl Rice Krispies

1 1/2 dl minimarsmallows

1 1/2 dl geléhallon

1/2 dl Ahlgrens bilar

Smält chokladen i en djup tallrik i mikron. Rör ihop alla övriga  ingredienser och blanda ner dem i chokladen. Bred ut på en bricka täckt med bakplåtspapper. Ställ i kylen någon timme och skär sedan i bitar.

rocky road2

Nyår 2013

nyår20133

Vi firade en lugn med mycket trevlig nyår med några vänner. Barnen lekte hur bra som helst och blev inte alls trötta och gnälliga fast de var uppe så sent. Vi startade med lite plock och en fördrink med svartvinbär och gin. Den fick höga betyg och i morgon lägger jag upp receptet på den.

nyår20137

nyår20135

 

Plockmaten bestod av ost och fetaost på pinnar till barnen. Vi vuxna fick varma krustader med getost och hjortronsylt. Sedan hade jag satt ihop en pinne med basilika, tomat och fetaost. Enkelt men gott!

Till huvudrätt blev det potatissnurror, helstekt marinerad fläskfilé, capresesallad och balsamicosås.

nyår20136Och till efterrätt åt vi en gammal klassiker, frusen cheesecake med citron i.

nyår20134Vid tolvslaget sköt männen raketer och barnen fick hålla tomtebloss.

nyår2013

nyår20132

Vad gjorde du?