Allt-i-ett-pasta-gryta

Jag brukar samla på mig recept på Pinterest och sedan när jag har idétorka letar jag bland recepten och provar något nytt. I helgen provade jag ett recept på en pasta-gryta som gick på 10 minuter att göra och dessutom kokades allt i samma gryta. Väldigt smidigt och mycket gott!

pastagryta

Pastagryta

spagetti

5 mogna, ekologiska tomater i bitar

1 ekologisk lök i tunna strimlor

3 vitlöksklyftor, i tunna skivor

2 tsk torkad oregano

1-2 buljongtärningar

10 basilika blad, strimlade

vatten

1-2 msk olivolja

parmesanost


Lägg pastan, löken, vitlöken och tomaterna i en gryta. Häll över oregano och smula ner buljongtärningarna. Häll över oljan och täck allt med vatten. Det ska inte vara för mycket vatten. Koka upp och låt sedan koka på medelvärme i cirka 10 minuter under lock. Rör ofta! När det bara återstår lite vatten i botten är det klart. Strimla över basilikabladen och smaka av med salt och peppar. Rör om ordentligt så vätskan blandar sig med pastan. Riv över parmesan vid servering.