Svartvinbärsdrink med citron

fördrink1

 

Som fördrink på nyårsafton gjorde vi den här drinken. Den blev riktigt god och passade till plockmaten.

Svartvinbärsdrink med citron, 4 drinkar

1,2 dl gin

1,5 dl koncentrerad ekologisk svartvinbärssaft

1 citron i skivor

1 msk agavesirap, funkar säkert med honung eller sockerlag

frysta blåbär

tonic

Börja med att blanda ihop gin, saft, agave och citronskivor. Om du har tid får det gärna stå en stund så att smakerna kan blandas lite. Häll upp frysta blåbär i höga glas, häll över ginblandningen, lägg i en halv citronskiva i varje glas. Toppa med en isbit och tonic.

fördrink2

Nyår 2013

nyår20133

Vi firade en lugn med mycket trevlig nyår med några vänner. Barnen lekte hur bra som helst och blev inte alls trötta och gnälliga fast de var uppe så sent. Vi startade med lite plock och en fördrink med svartvinbär och gin. Den fick höga betyg och i morgon lägger jag upp receptet på den.

nyår20137

nyår20135

 

Plockmaten bestod av ost och fetaost på pinnar till barnen. Vi vuxna fick varma krustader med getost och hjortronsylt. Sedan hade jag satt ihop en pinne med basilika, tomat och fetaost. Enkelt men gott!

Till huvudrätt blev det potatissnurror, helstekt marinerad fläskfilé, capresesallad och balsamicosås.

nyår20136Och till efterrätt åt vi en gammal klassiker, frusen cheesecake med citron i.

nyår20134Vid tolvslaget sköt männen raketer och barnen fick hålla tomtebloss.

nyår2013

nyår20132

Vad gjorde du?