Milkshake med ugnsrostade körsbär och hot fudge

körsbärs

 

Det har varit så varmt några dagar nu och då gäller det att hitta på svalkande saker att dricka. Den här milkshaken bjöd jag på i helgen när min syster var här med sin familj.

Milkshake med ugnsrostade körsbär och hot fudge

4 dl färska urkärnade körsbär
1/2 tsk olivolja
1/4 tsk flingsalt

5 dl vaniljglass
2,5 dl mjölk
ev. whisky

4 msk hot fudge
vispad grädde

Värm ugnen till 200 grader. Lägg körsbären i en långpanna, blanda med flingsalt och olja. Rosta i ugnen i 25 minuter. Låt svalna. Koka ihop en hot fudge eller använd färdig chokladsås på tub.

Hot fudge

4 rutor mörk choklad

3 msk kokossocker

0,5 dl grädde

30 gram smör

2 msk kakao

salt

Koka ihop alla ingredienser utom chokladen som ska röras ner när det andra är varmt. Smaka av om du vill ha mer chokladsmak.

När du ska göra milkshaken mixar du glass, körsbär, mjölk och ev. whisky. Ringla ner chokladsåsen i ett glas och fyll på med milkshake, toppa med vispad grädde och ett färskt körsbär. Om man vill göra en enklare variant funkar det säkert att mixa frysta körsbär.

Drick och njut!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s