Våfflor

Bild

Igår önskade barnen sig våfflor till lunch och jag gjorde om ett recept på pannkakor till våfflor. Det fanns heller ingen hjortronsylt i affären så jag kokade frysta hjortron med björksocker och agavesirap. Blev riktigt god sylt!

Våfflor

6 ägg

240 gram cream cheese

1-2 msk kokosnötsmjöl

sötning, jag hade i björksocker

Mixa alla ingredienser och grädda i smörat våffeljärn.

2 thoughts on “Våfflor

  1. Det där lät och såg riktigt gott ut! Jag måste nog skaffa mig lite alternativa mjölsorter. Har faktiskt mandelmjöl på inköpslistan, har du använt dig av det?

    • Ja, jag använder det ibland. Det är okej i vissa saker och sämre i andra. Om det ska vara matigt tycker jag inte det passsar så bra. Men i kakor och sånt är det okej. Jag gjorde en stor beställning från bodystore häromdagen. Där finns massa spännande saker.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s